博多だるま豚骨拉麵

富含背脂的濃郁高湯和博多風味的極細麵條，味道濃郁，但口感清爽，沒有豬骨的腥味，從1963年(昭和38年)開始，持續製作傳統味道的豚骨拉麵。

博多だるま介紹

從第一代的河原登先生，創造出獨特的濃厚湯頭廣受好評，用博多獨創的「呼び戻」高湯製作方法，在鐵鍋中立即烹製的豚骨湯，味道濃郁鮮美，長期受到喜愛的「博多だるま拉麵」。

2代人的獨特味道

河原秀登先生在27歲的時候，為了製作出超越父母豬骨拉麵味道，而開辦了「秀ちゃんラーメン」。2000年12月繼承的「博多だるま」中，使用第一代的麵條製作法爲基礎，獨自配製的麵條，將父子兩代人的想法和味道牢牢地傳承了下來。

河原秀登先生是現任是人氣拉麵麵「博多だるま」的老闆，河原秀登先生的父母在1963年（昭和38年）創辦的拉麵店「だるま拉麵」，2000年因拆遷而關閉，同一年的12月接管了這家拉麵店。搬到現在的福岡市中央區渡邊街。

可以打包外帶的博多だるま豚骨拉麵

在當地的人就不用說了，為了吃拉麵而從全國各地來到「博多だるま」的客人也絡繹不絕。來到店內的客人，都會購買回去可以煮的拉麵。

在第二代「河原秀登」的監督下，再現了「博多だるま」拉麵的味道！正因為不用在店裏排隊，在家就能輕松吃到，所以作為博多特產，讓喜愛吃「博多だるま」回頭客急劇增加！

選用食材

1.麵條Noodle

以嚴選小麥為中心，以河原登的製麵方法為基礎，獨自製作麵條，享受極粗面、中面、極細面等多種多樣的陣容。

2.白湯Soups

自1938年以來一直使用的鑄鐵鍋，在這個鍋裡中長時間只煮豬肉後腿，並使用稱為「呼び戻」的製作方法，濃縮高湯味道並提供給顧客。

3.醬油Say Sause

老闆親自委託啤酒廠的從頭開始製作的醬油，現成品中沒有だるま原創醬油。

内容量：

生麵條100ｇ×3包、高湯5ｇ×3包

原料：

【麵條】 小麥粉、澱粉、小麥蛋白、還原糖漿、鹽、清酒、甘水 【湯】豬背膘、醬油、豬肉浸膏、豬膏、豬油、還原糖漿、調味油、鹽、糖、澱粉、清酒、調味料（氨基酸等）、乳化劑、焦糖色素、（小麥作為部分原料）（包括大豆、雞肉、豬肉、明膠）