因幡小白兔饅頭

因幡的白兔是可愛的兔子形狀的烤饅頭。使用當地大山黃油控制甜度，使麵團濕潤溫柔地包裹著上等的蛋黃餡，以及香噴噴的烤好的平衡，產生了絕妙的美味。這是從孩子到老人，誰都喜歡的味道。

創立背景

「寿製菓」於1952年創業，開始生產和銷售糖和奶糖。1959年進入觀光土特產點心市場，進行本公司品牌商品和OEM商品的製造銷售。

1993年，在米子道米子IC附近開設「お菓子の寿城」，至今每年仍有100多萬名顧客光顧這裏。繼承了創始人（已故）河越莊市母親的櫟木實加工技藝而製作的「栃餅」直接生產銷售，讓許多顧客品嚐。另外，將當地的農產品、水產品等特產作爲制果原料進行加工，挑戰製作附加價值高、味道更佳的點心。

因幡小白兔饅頭起源

在日本，兔子因其能悠然自得地跳躍的樣子，自古以來就被人們所熟知，是一種叫「福」的吉祥動物。其中，在出雲神話「因幡白兔」中登場的白兔，發揮連接大國主命和八上姬「緣」的重要作用。從日本最古老的姻緣故事中，名菓子「因幡白兔」作為從山陰傳來的「福」和「緣」的象徵而誕生。

小白兔的「紅眼」是來工廠參觀學習的小學生的「有眼睛更可愛」的一句話。紅眼的原料使用從紅蘿蔔中選取的天然色素。箱子上系著很漂亮的深紫色的帶子。因為把結系得看起來像「人」字，所以被稱為「御緣結」。

選用食材

因幡小白兔饅頭於 1968 年發布，隨著時代變化，人對於口味的喜好也在改變，根據時代的變化進行了改良和改善。近年來，在2010年，對原材料和配合進行了大幅度的修改。 製作麵團的小麥經過精心挑選，要做到入口即化，在蛋黃餡中加入當地大山黃油，使口感更加濕潤。為了保持商品品質方面發揮著重要作用的單個包裝膜，與包裝膜廠家合作開發，形成了氧氣屏障、防潮性、密封性優秀的原創膠片結構成分。

「因幡小白兔饅頭」誕生於1968年(昭和43年)，長久以來深受大家的喜愛。一直致力於提高品質，在保持被愛的美味的同時，追求更容易食用、更安心的素材選擇。為了凸顯濃郁和風味，使用當地大山黃油控制甜度，使麵團濕潤，溫柔地包裹著上等的蛋黃餡。

使用原料：

小麥粉、白砂糖、水澱粉、海藻糖、豆沙、雞蛋、麥芽糖、煉乳、黃油、全脂奶粉、葡萄糖果糖液態糖、脫脂奶粉、膨鬆劑、香料、植物色素